跟著城市嚮導「老臺北胃」，用味道認識臺北
很多朋友來臺北，
都會問我同一個問題：
「臺北小吃那麼多，到底該從哪裡開始吃？」
夜市裡攤位一字排開、老店藏在巷弄轉角，
看起來都很有名，卻又怕吃錯、踩雷，
結果行程走完，反而沒真正記住臺北的味道。
我常被朋友笑說是「老臺北胃」。
不是因為特別會吃，而是因為在這座城市待久了，
知道哪些味道是陪著臺北人成長的日常。
這篇文章，就是我整理的一份清單。
如果你第一次來臺北，
我會帶你從這 10 樣最具代表性的臺北小吃開始，
不追一時爆紅、不走浮誇路線，
而是讓你吃完後能真正理解
原來，這就是臺灣的小吃文化。
跟著老臺北胃走，
用最簡單的方式，
把臺北的味道，一樣一樣記在心裡。
我怎麼選出這 10 大臺北小吃？
在臺北，
你隨便走進一條夜市或老街，
都可以輕易列出 30 種以上的小吃。
所以這份清單，
不是「臺北最好吃」的排名，
而是我站在「第一次來臺北的旅客」角度，
做的推薦。
身為一個被朋友稱作「老臺北胃」的人，
我選這 10 樣小吃時，心裡一直放著幾個原則。
一吃就知道：這就是臺灣味
燒烤、火鍋很好吃，
但換個城市、換個國家，也吃得到。
我挑的，是那種
只要一入口，就會讓人聯想到的臺灣味。
不需要解釋太多，舌頭就能懂。
不只是好吃，而是有「臺北日常感」
臺北的小吃迷人，
不只在味道，
而在它融入生活的方式。
我在意的是：
- 會不會出現在早餐、宵夜、下班後
- 有沒有陪伴這座城市很久的記憶
吃完之後，你會記得臺北
最後一個標準很簡單。
如果你回到家，
還會突然想起某個味道、某碗熱湯、某個攤位的香氣
那它就值得被放進這份清單裡。
接下來的 10 樣臺北小吃，
就是我會親自帶朋友去吃的在地美食。
不趕行程、不拚數量，
而是一口一口，
慢慢認識臺北。
第 1 家：饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）｜一碗就懂臺灣人的日常
如果只能用一道料理，
來解釋臺灣人的日常飲食，
那我一定會先帶你吃滷肉飯。
在臺北，滷肉飯不是什麼特別的節慶料理，
而是從早餐、午餐到宵夜，
默默陪著很多人長大的味道。
而在眾多滷肉飯之中，
饌堂－黑金滷肉飯（雙連店），
我很常帶第一次來臺北的朋友造訪的一家。
為什麼第一站，我會選饌堂？
饌堂的滷肉飯，走的是**「黑金系」路線**。
滷汁顏色深、香氣厚，
卻不死鹹、不油膩。
滷肉切得細緻，
肥肉入口即化，搭配熱騰騰的白飯，
每一口都是很完整、很臺灣的味道。
對第一次吃滷肉飯的旅客來說，
這種風味夠經典、也夠穩定，
不需要太多心理準備，就能理解為什麼臺灣人這麼愛它。
不只是好吃，而是「現在的臺北感」
饌堂並不是那種躲在深巷裡的老攤，
空間乾淨、節奏俐落，
卻沒有失去滷肉飯該有的靈魂。
這也是我會推薦給旅客的原因之一：
它保留了臺灣小吃的核心味道，
同時也讓第一次來臺北的人，
吃得安心、坐得舒服。
老臺北胃的帶路小提醒
如果是第一次來：
- 一定要點招牌黑金滷肉飯
- 可以加一顆滷蛋，風味會更完整
- 搭配簡單的小菜，就很有臺灣家常感
這不是那種吃完會驚呼「哇！」的料理，
而是會讓你在幾口之後，
慢慢理解
原來，臺灣人的日常，就是這樣被一碗飯照顧著。
地址：103臺北市大同區雙連街55號1樓
電話：0225501379
第 2 家：富宏牛肉麵｜臺北深夜也醒著的一碗熱湯
如果說滷肉飯代表的是臺灣人的日常，
那牛肉麵，
就是很多臺北人心中最有份量的一餐。
而在臺北提到牛肉麵，
富宏牛肉麵，
幾乎是夜貓族、加班族、外地旅客一定會被帶去的一站。
為什麼老臺北胃會帶你來吃富宏？
富宏最讓人印象深刻的，
不是華麗裝潢，
而是那鍋永遠冒著熱氣的紅燒湯頭。
湯色濃而不混，
帶著牛骨與醬香慢慢熬出的厚度，
喝起來溫潤、不刺激，
卻會在嘴裡留下很深的記憶點。
牛肉給得大方，
燉到軟嫩卻不鬆散，
搭配彈性十足的麵條，
每一口都很直接、很臺北。
不分時間，任何時候都適合的一碗麵
富宏牛肉麵最迷人的地方，
在於它陪伴了無數個臺北的夜晚。
不管是深夜下班、看完演唱會、
或是剛抵達臺北、還沒適應時差，
這裡總有一碗熱湯在等你。
對旅客來說，
這種不用算時間、不用擔心打烊的安心感，
本身就是一種臺北特色。
老臺北胃的帶路小提醒
第一次來富宏，我會這樣點：
- 紅燒牛肉麵是首選
- 如果想吃得更過癮，可以加點牛筋或牛肚
- 湯先喝一口原味，再視情況調整辣度
這不是精緻料理，
卻是一碗能在任何時刻撐住你的牛肉麵。
在臺北，
很多夜晚，
就是靠這樣一碗熱湯走過來的。
地址：108臺北市萬華區洛陽街67號
電話：0223713028
菜單：https://www.facebook.com/pages/富宏牛肉麵-原建宏牛肉麵/
第 3 家：士林夜市・吉彖皮蛋涼麵｜臺北夏天最有記憶點的一口清爽
如果你在夏天來到臺北，
一定會很快發現一件事
這座城市，真的很熱。
也正因為這樣，
臺北的小吃世界裡，
才會出現像「涼麵」這樣的存在。
而在士林夜市，
吉彖皮蛋涼麵，
就是我很常帶旅客來吃的一家。
為什麼在夜市，我會帶你吃涼麵？
很多人對夜市的印象，
都是炸物、熱湯、重口味。
但真正的臺北夜市，
其實也很懂得照顧人的胃。
吉彖的涼麵，
冰涼的麵條拌上濃郁芝麻醬，
再加上切得細緻的皮蛋，
入口的第一瞬間，
就是一種「被降溫」的感覺。
那種清爽，
不是沒味道，
而是在濃香與清涼之間取得剛剛好的平衡。
皮蛋，是靈魂，也是臺灣味的關鍵
對很多外國旅客來說，
皮蛋是既好奇、又有點猶豫的存在。
但我常說，
如果要嘗試皮蛋，
涼麵是一個非常溫柔的起點。
芝麻醬的香氣會先接住味蕾，
皮蛋的風味則在後段慢慢出現，
不衝、不嗆，
反而多了一層深度。
很多人吃完後，
都會露出那種「原來是這樣啊」的表情。
老臺北胃的帶路小提醒
第一次點吉彖皮蛋涼麵，我會建議：
- 一定要選皮蛋款，才吃得到特色
- 醬料先拌勻，再吃，風味會更完整
- 如果天氣真的很熱，這一碗會救你一整晚
這不是華麗的小吃，
卻非常臺北。
在悶熱的夜晚，
站在夜市人潮裡，
吃著一碗涼麵，
你會突然明白——
原來臺北的小吃，連氣候都一起考慮進去了。
地址：111臺北市士林區基河路114號
電話：0981014155
菜單：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064238763064
第 4 家：胖老闆誠意肉粥｜臺北人深夜最踏實的一碗粥
如果你問我，
臺北人在深夜、下班後，
最容易感到被安慰的食物是什麼——
我會毫不猶豫地說：肉粥。
而提到肉粥，
胖老闆誠意肉粥，
就是很多老臺北人口中的那一味。
為什麼這一碗粥，會被叫做「誠意」？
胖老闆的肉粥，看起來很簡單。
白粥、肉燥、配菜，
沒有華麗擺盤，也沒有複雜作法。
但真正坐下來吃，你會發現：
這碗粥，不敷衍任何一個細節。
粥體滑順、不稀薄，
肉燥香而不膩，
搭配各式家常小菜，
一口一口吃下去，
很自然就會放慢速度。
這種味道，
不是要你驚艷，
而是要你安心。
這不是觀光小吃，而是臺北人的生活片段
胖老闆誠意肉粥，
最迷人的地方，
就是它的客人。
你會看到：
- 剛下班的上班族
- 熬夜後來吃一碗熱粥的人
- 熟門熟路、點菜不用看菜單的老客人
這些畫面，
比任何裝潢都更能說明這家店在臺北的位置。
對旅客來說，
這是一個走進臺北人日常的入口。
老臺北胃的帶路小提醒
第一次來吃，我會這樣建議：
- 肉粥一定要點，這是主角
- 配幾樣小菜一起吃，才有完整體驗
- 不用急，慢慢吃，這碗粥就是要你放鬆
這不是為了拍照而存在的小吃，
而是那種
**會讓人記得「那天晚上，我在臺北吃了一碗很溫暖的粥」**的味道。
地址：10491臺北市中山區長春路89-3號
電話：0913806139
第 5 家：圓環邊蚵仔煎｜夜市裡最不能缺席的臺灣經典
如果要選一道
最常出現在旅客記憶裡的臺灣小吃，
蚵仔煎一定排得上前幾名。
而在臺北，
圓環邊蚵仔煎，
就是那種很多臺北人從小吃到大的存在。
為什麼蚵仔煎，這麼能代表臺灣？
蚵仔煎的魅力，
不在於精緻，
而在於它把幾種看似簡單的食材，
煎成了一種獨特的口感。
新鮮蚵仔的海味、
雞蛋的香氣、
地瓜粉形成的滑嫩外皮，
最後再淋上甜中帶鹹的醬汁，
一口下去，
就是夜市的完整畫面。
這種味道，
很難在其他國家找到替代品。
圓環邊，吃的是記憶感
圓環邊蚵仔煎，
沒有多餘的包裝，
也不刻意迎合潮流。
它留下來的原因很簡單
味道夠穩、節奏夠快、
讓人一吃就知道「對，就是這個」。
對旅客來說，
這是一家
不需要研究、不需要比較，就能安心點蚵仔煎的地方。
老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃蚵仔煎，我會這樣建議：
- 趁熱吃，口感最好
- 不用急著加辣，先吃原味
- 醬汁是靈魂，別急著把它拌掉
蚵仔煎不是細嚼慢嚥的料理，
它屬於人聲鼎沸、鍋鏟作響的夜市時刻。
站在人群裡，
吃著一盤熱騰騰的蚵仔煎，
你會很清楚地感受到
這，就是臺北的夜晚。
地址：103臺北市大同區寧夏路46號
電話：0225580198
菜單：https://oystera.com.tw/menu
第 6 家：阿淑清蒸肉圓｜第一次吃肉圓，就該從這裡開始
說到臺灣小吃，
很多人腦中一定會出現「肉圓」兩個字。
但真正吃過之後才會發現，
肉圓，從來不只有一種樣子。
在臺北，
阿淑清蒸肉圓，
就是我很常拿來介紹「清蒸派肉圓」的一家。
清蒸肉圓，和你想像的不一樣
不少旅客對肉圓的第一印象，
來自油炸版本，
外皮厚、口感重。
而阿淑的清蒸肉圓，
完全是另一個方向。
外皮晶瑩、滑嫩，
帶著自然的彈性，
不油、不膩，
一入口反而顯得清爽。
內餡扎實，
豬肉香氣清楚，
搭配特製醬汁，
味道層次簡單卻很乾淨。
為什麼我會推薦給第一次來臺北的旅客？
因為這顆肉圓，
不需要適應期。
它不刺激、不厚重，
即使是第一次嘗試臺灣小吃的人，
也能輕鬆接受。
對旅客來說，
這是一顆
「吃得懂、也記得住」的肉圓。
老臺北胃的帶路小提醒
第一次來阿淑，我會這樣吃：
- 直接點一顆清蒸肉圓，吃原味
- 醬汁先別全部拌開，邊吃邊調整
- 放慢速度，感受外皮的口感變化
這不是夜市裡熱鬧喧囂的料理，
而是那種
安靜地展現臺灣小吃功夫的味道。
當你吃完這顆肉圓，
會更明白一件事
臺灣小吃的魅力，
往往藏在這些細節裡。
地址：242新北市新莊區復興路一段141號
電話：0229975505
第 7 家：胡記米粉湯｜一碗最貼近臺北早晨的味道
如果說前面幾樣小吃，
是臺北的熱鬧與記憶，
那麼米粉湯，
就是這座城市最真實的日常。
而在臺北，
胡記米粉湯，
是很多人從小吃到大的存在。
為什麼米粉湯，這麼「臺北」？
米粉湯不是重口味料理，
它靠的不是刺激，
而是一碗清澈卻有深度的湯。
胡記的湯頭，
用豬骨慢慢熬出香氣，
喝起來清爽、不油，
卻能在喉嚨留下溫度。
米粉細軟，
吸附湯汁後入口順滑，
簡單到不能再簡單，
卻正是臺北人習以為常的早晨風景。
配菜，才是這一碗的靈魂延伸
在胡記吃米粉湯，
主角雖然是湯，
但真正讓人滿足的，
往往是那些小菜。
紅燒肉、豬內臟、燙青菜，
隨意點上幾樣，
湯一口、菜一口，
就是很多臺北人記憶中的早餐組合。
對旅客來說，
這是一種
不需要解釋，就能融入的臺北生活感。
老臺北胃的帶路小提醒
第一次來胡記，我會這樣建議：
- 一定要點米粉湯，湯先喝
- 再配 1～2 樣小菜，體驗會完整很多
- 這一餐適合慢慢吃，不用趕
這不是為了觀光而存在的小吃，
而是一碗
每天準時出現在臺北人生活裡的湯。
當你坐在店裡，
聽著湯勺碰撞的聲音，
你會突然感覺到——
原來，臺北的早晨，
就是從這樣一碗米粉湯開始的。
地址：106臺北市大安區大安路一段9號1樓
電話：0227212120
第 8 家：藍家割包｜一口咬下的臺灣街頭記憶
如果要選一道
外國旅客一看到就會好奇、吃完又會記住的小吃，
割包，一定在名單裡。
而在臺北，
藍家割包，
就是我很放心帶旅客來認識這道經典的一站。
割包，為什麼被叫做「臺灣漢堡」？
割包的結構其實很簡單：
鬆軟的白饅頭、
燉得入味的滷五花肉、
酸菜、花生粉、香菜。
但真正迷人的，
是這些元素組合在一起時，
形成的層次感。
肉香、甜味、鹹味、清爽度，
在一口之間同時出現，
沒有誰搶戲，
卻彼此剛好。
這種平衡感，
正是臺灣小吃很迷人的地方。
藍家割包不是走浮誇路線，
它給人的感覺很直接
就是你期待中的割包樣子。
饅頭柔軟不乾，
五花肉肥瘦比例恰到好處，
入口即化卻不膩口，
花生粉的甜香收尾，
讓整體味道非常完整。
對第一次吃割包的旅客來說，
這是一個
不會出錯、也很容易愛上的版本。
老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃藍家割包，我會這樣建議：
- 直接點招牌割包，不要改配料
- 如果有香菜，建議保留，味道會更完整
- 趁熱吃，饅頭口感最好
割包不是精緻料理，
卻非常有記憶點。
站在街頭，
拿著一顆熱騰騰的割包，
邊走邊吃，
你會很清楚地感受到
這一口，就是臺灣的街頭生活。
地址：100臺北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號
電話：0223682060
菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao?utm_medium=copy_link
第 9 家：御品元冰火湯圓｜臺北夜晚最溫柔的一碗甜
吃了一整天的臺北小吃，
到了這個時候，
胃其實已經差不多滿了。
但只要天氣一涼，
或夜色慢慢降下來，
你還是會想找一碗——
不是為了吃飽，而是為了舒服的甜點。
這時候，我通常會帶你來 御品元冰火湯圓。
為什麼叫「冰火」？這碗湯圓的關鍵就在這裡
御品元最有特色的地方，
就在於它的「冰火交錯」。
熱騰騰的湯圓，
外皮軟糯、內餡濃香，
搭配冰涼清甜的桂花蜜湯，
一口下去，
溫度在嘴裡交替出現。
不是衝突，
而是一種很細膩的平衡。
這樣的吃法，
也正是臺灣甜點很擅長的地方——
不張揚，但很有記憶點。
這是一碗，會讓人慢下來的甜點
和夜市裡熱鬧的甜品不同，
御品元的冰火湯圓，
更像是一個讓人停下腳步的存在。
你會發現，
坐在這裡吃湯圓的人，
說話聲都會不自覺地變小。
對旅客來說，
這不只是吃甜點，
而是一個
把白天的熱鬧慢慢收進回憶裡的時刻。
老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃御品元，我會這樣建議：
- 點招牌冰火湯圓，體驗完整特色
- 先單吃湯圓，再搭配湯一起吃
- 放慢速度，這一碗不適合趕時間
這不是為了拍照而存在的甜點，
而是一碗
會讓你記得「那天晚上在臺北，很舒服」的湯圓。
地址：106臺北市大安區通化街39巷50弄31號
電話：0955861816
菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao
第 10 家：頃刻間綠豆沙牛奶專賣店｜把臺北的味道，留在最後一口清甜
走到這一站，
其實已經不需要再吃什麼大份量的東西了。
這時候，
最適合的，
是一杯不吵鬧、不張揚，
卻會默默留在記憶裡的飲品。
頃刻間綠豆沙牛奶，
就是我很常用來替一天畫下句點的選擇。
綠豆沙牛奶，為什麼這麼「臺灣」？
在臺灣，
飲料不只是解渴，
而是一種生活節奏。
綠豆沙牛奶看起來簡單，
但真正好喝的版本，
靠的是火候、比例，
還有耐心。
頃刻間的綠豆沙，
口感細緻、不粗顆，
甜度自然、不膩口，
牛奶的加入，
讓整杯變得柔順而溫和。
這不是衝擊味蕾的飲料，
而是一種
喝完之後，會覺得剛剛那一刻很舒服的甜。
為什麼我會用它當作最後一站？
因為它很臺北。
你可以外帶，
邊走邊喝；
也可以站在店門口，
慢慢把杯子喝空。
沒有儀式感，
卻很真實。
對旅客來說，
這杯綠豆沙牛奶，
就像是把今天吃過的所有味道，
溫柔地整理好，
帶走。
老臺北胃的帶路小提醒
第一次喝頃刻間，我會這樣建議：
- 直接點招牌綠豆沙牛奶
- 正常甜就很剛好，不用特別調整
- 找個角落慢慢喝，別急著趕路
這一杯，
不會讓你驚呼，
卻會在回程的路上，
突然想起來。
原來，臺北的味道，是這樣結束一天的。
地址：111臺北市士林區小北街1號
電話：0228818619
菜單：https://instagram.com/chill_out_moment?igshid=YmMyMTA2M2Y=
如果只有 3 天的自助旅行在臺北，怎麼吃這 10 家？
第一次來臺北，
時間有限、胃容量也有限，
與其每一家都趕，不如照著節奏吃。
這份 3 天小吃路線，
是老臺北胃會帶朋友實際走的版本：
不爆走、不硬塞，
讓你每天都吃得剛剛好。
臺北 3 天小吃推薦行程表（老臺北胃版本）
天數 | 時段 | 店家名稱 | 小吃類型 |
Day 1 | 午餐 | 饌堂－黑金滷肉飯（雙連店） | 滷肉飯 |
Day 1 | 下午 | 阿淑清蒸肉圓 | 肉圓 |
Day 1 | 晚餐 | 富宏牛肉麵 | 牛肉麵 |
Day 1 | 宵夜 | 胖老闆誠意肉粥 | 粥品 |
Day 2 | 早餐 | 胡記米粉湯 | 米粉湯 |
Day 2 | 下午 | 藍家割包 | 割包 |
Day 2 | 晚上 | 士林夜市－吉彖皮蛋涼麵 | 涼麵 |
Day 2 | 夜市 | 圓環邊蚵仔煎 | 蚵仔煎 |
Day 3 | 下午 | 御品元冰火湯圓 | 甜點 |
Day 3 | 收尾 | 頃刻間綠豆沙牛奶專賣店 | 飲品 |
雖然每個小吃的地點都有一點距離，但是你也知道，好吃的小吃，是值得你花一點時間前往品嘗
老臺北胃的小提醒
- 不需要每一家都點到最滿
- 留一點餘裕，才會想再回來
- 臺北小吃的魅力，不在於吃多少，而在於記住了什麼味道
當你照著這 3 天走完，
你會發現，
臺北不是靠一兩道名菜被記住的，
而是靠這些看似日常、卻很真實的小吃。
下次再來，老臺北胃再帶你吃更深的那一輪。
老臺北胃帶路｜這 10 口，就是我心中的臺北
寫到這裡，
其實已經不是在推薦哪一家小吃了。
而是在回頭看，
這座城市，是怎麼用食物陪著人生活的。
滷肉飯、牛肉麵、肉粥、米粉湯，
不是為了成為觀光名單而存在，
而是每天默默出現在臺北人的日子裡。
夜市裡的蚵仔煎、涼麵、割包，
熱鬧、吵雜、節奏很快，
卻也正是臺北最真實的樣子。
而最後那碗湯圓、那杯綠豆沙牛奶，
則是在一天結束時，
替味蕾留下一個溫柔的句點。
如果你問我，
「這 10 家是不是臺北最好吃的小吃？」
我會說，
它們不一定是排行榜第一名，
卻是我真的會帶朋友去吃的版本。
因為它們吃得到：
- 臺北人的日常
- 巷弄裡的熟悉感
- 不需要解釋，就能被理解的味道
如果你是第一次來臺北，
跟著這份清單走，
你不一定會吃得最飽，
但你一定會記得——
臺北，是什麼味道。
而如果有一天，
你又再回到這座城市，
走進熟悉的街口、
看到冒著熱氣的小攤，
你也會開始懂得，
為什麼老臺北胃，
總是記得這些看似平凡的滋味。
因為，真正留在心裡的，
從來不是吃過多少，
而是哪一口，讓你想起臺北。
阿淑清蒸肉圓夏天適合吃嗎？
走完這 10 家，
你可能會發現一件事士林夜市－吉彖皮蛋涼麵口味會太重嗎？
臺北的小吃，其實不急著被你記住。
它們就安靜地存在在街角、夜市、轉彎處，士林夜市－吉彖皮蛋涼麵會不會太甜？
等你有一天，再回到這座城市。頃刻間綠豆沙牛奶專賣店會不會太油？
如果你是第一次來臺北，藍家割包點這個對嗎？
希望這份「老臺北胃帶路」的清單，
能幫你少一點猶豫、多一點安心。
不用擔心踩雷，饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）第一次適合嗎？
也不用為了排行而奔波，胡記米粉湯怎麼點比較好？
只要照著節奏走，
你就會吃到屬於自己的臺北味道。
而如果你已經來過臺北，
那更希望這篇文章，饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）外國人能接受嗎？
能帶你走進那些
你可能錯過、卻一直都在的日常小吃。
因為真正迷人的旅行，
從來不是把清單全部打勾，
而是某一天，
你突然想起那碗飯、那口湯、那杯甜，饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）吃起來順口嗎？
然後在心裡對自己說一句：圓環邊蚵仔煎真的好吃嗎？
「下次再去臺北，還想再吃一次。」
把這篇文章存起來、分享給一起旅行的人，
或是在規劃行程時，再回來看看。
讓味道，成為你認識臺北的方式。
下一次來臺北，
別急著走遠。
老臺北胃，藍家割包晚上吃適合嗎？
會一直在這些地方，
等你再回來。
立夏拉開了五月的帷幕奏響了五月的序曲。到了這個季節，父親常愛說：“立夏十天遍山黃,小滿十天遍山光。”這時候的麥，像即將出嫁的女子，少了青澀，多了成熟。大自然奇妙地安排了“飽角鳥”和“搟面燒饃鳥”閃亮登場，它們爭先恐后地唱響五月的情曲，讓大地這根永不蒼老的弦戰栗起來。 收麥是最激動人心的時刻。成熟的麥像一群調皮可愛的孩子，它們在風里搖擺著身姿，極酷的發型，像針一樣直戳藍天，顆顆金黃色的麥粒，讓五月豐滿圓潤起來。餓了一個冬天的麻雀，在這里看到了希望，面對這個天載難逢的好機會，它們不會怠慢和懶散，像一個做搶答題的參賽選手，從空中劍一般地穿進麥田，貪婪地叼走一顆顆飽滿的麥粒。父親慌忙地撿起地上的土塊，奮力地驅趕著垂涎欲滴的它們，在午飯后小憩的功夫，扎了好幾個稻草人，把它們插在麥田里，山風搖響稻草人身上發聲的器物，真的把麻雀震懾住了。村里的男女老少涌向麥田，用鐮刀把一片片麥子放倒，然后一把一把地捆起來，在就近的樹丫上架起來。 每逢一個節氣到來，父親就會用一句農諺預言今年的年豐兆頭。父親說立夏不下（雨），犁鋤高掛。立夏這天沒有落雨，不是好兆頭。故鄉崇山峻嶺，層巒疊嶂，水源極度匱乏，塘堰根本沒有蓄水，祖祖輩輩全靠天吃飯，父輩們雖有與天斗與地斗的雄心壯志，竭盡全力也無法改變現狀。他們膜拜山神，企盼風調雨順，這是莊稼人無奈的選擇。小滿不滿，干斷田坎。意思是說節氣小滿不下大雨，田里盛不滿水，一旦雨與節氣小滿失之交臂，也不是什么好兆頭。雨如果延遲到芒種天，插秧收成就會大減一半。每遇干旱之年，愁壞了莊稼人，父輩們望著干旱枯萎的土地，可憐巴巴地說：“喪德，造孽。” 遇見吉祥的年豐，樂壞了父輩們這些莊稼人。好雨知時節，田里的麥子剛收割完，傾盆大雨就像長了眼睛似的落下來了。父親披著蓑衣戴著斗笠扛著鋤頭就去“看秧水”。“看秧水”是把一些散流的水想盡辦法集中引到麥茬田里去，目的是不讓水流失造成浪費。如果田里的確無水可去，莊稼人會有辦法將水“簸”去的。那個年代沒有抽水機，要想將低處田中的蓄水引往高處田里去，就在高低兩田之間，按距離筑幾個簸水臺，兩人一組對立在簸水臺兩旁，每人左右手里掌控著受力的篾索，篾索中間結實地系著一個篾條編織的水簸，像一口鍋大小，能盛一桶水，人的兩手讓篾索一松一弛，有節奏地將低處的水“簸”向高處，看似原始的生產工具，卻是種田人的智慧和結晶。 待麥田的水覆蓋了麥茬的頭，父親就把早已準備好的耕牛枷在犁鏵上，一聲吆喝，黃牛邁開了腳步，犁鏵翻開泥土，浪花在犁溝里歡快地奔跑著。前幾犁緊靠著田邊來回倒弄，這又叫攪田邊，是最關鍵的環節，一點不能馬虎，不然就攔不住水。這活兒一般是有經驗的莊稼人干，父親是能手，攔了這田又匆忙去下一個田，全靠手腳麻利，一周后，秧水田收齊了。月光下的山村，水田就像塊塊銀色的玉盤，層層疊疊地鑲嵌在大山里。 故鄉人最愛用“忙得打蛇”來形容五月莊稼人的繁忙。盡管這樣艱苦和勞累，男人們還是非常心疼女人，盡量不讓她們干粗笨的重活。男人們下田，女人們就在壩子上舉著連枷打麥。女人們也很愛自己的男人，知道男人的辛苦，不忘給男人們的碗里做一份好吃的“碗兒湯”。 土地承包到戶后，村里土地多的人戶，每逢插秧，就辦一場熱鬧的栽秧會。請上十多個壯實的勞動力，早上拔秧，上下午栽秧。當上午時間過半（十點）的時候，主人會把栽秧的人吆喝回去歇氣，家里所有的親朋好友都邀約來了，三四桌子的人聚集在一起，大家一邊吃一邊喝，有說有笑，填飽了肚皮，大伙打著飽嗝，一陣風下到水田里，你追我趕，生怕掉隊丟人現眼，十幾雙插秧的手，一齊撥響田水這根琴弦，清脆悅耳的插秧聲，宛如奏響迷人的田園交響樂曲。 壩子上的連枷聲戛然而止了。麥子已經曬干歸倉。田里的秧苗綠油油地一片，男人們用鋤頭挖開麥茬地，刨起栽紅苕的土楞子，趁泥土潮濕和滋潤，女人們就在后面栽，把男人們追得直喘粗氣。被追上的男人干脆停下來，屁股往鋤把上一坐，抽支煙小憩了。 不知不覺，五月悄然而逝，自喻“忙得打蛇”的莊稼人，終于悠閑地舒了一口氣，但一切僅僅才是開始，莊稼時時刻刻要人去務。五月之所以紅紅火火，原由就在于此。 >>>更多美文：情感日志
人生，須有強大的對手相伴 中國的圍棋高手古力和韓國的李世石，是我尊敬的棋手，他們都曾是中國和韓國圍棋的“第一人”。只要他們在國際比賽中相遇，總是上演“火星撞地球”式的精彩對局。 今天看了“三星杯”古李對決的第二局，兩人下出了精彩絕倫的世紀名局。 從第白82手右邊掛靠開始，一場恍如李太白浪漫詩的偉大構思開始了。那是飛流直下三千尺，那是地崩山摧壯士死，然后天梯石棧方鉤連，那是乘風破浪會有時直掛云帆濟滄海，那是五花馬千金裘呼爾將出換美酒……棄子，屠龍，反屠龍……直到113手，才讓所有圍觀研究的當世圍棋高手看出端倪，只是，那時一副千古圍棋名譜名局早已揮手寫就。那一刻，真的只能懷疑古力是中國最偉大也許是全球史上最具想象力的詩人李白附體。 如果沒有李世石這樣強勁的對手，古力不會激情迸發，下出這樣的名譜名局。縱觀圍棋史，名譜名局都是在當時頂尖高手的博弈中誕生的。 對手越強，你須更強才能戰而勝之。人這一生，沒有對手是可怕的，沒有強勁的對手更為可怕。沒有更強的對手，你想“獨孤求敗”都不可能，人生會很寂寞。 強勁的對手是進步的助推劑，是前進力量的催化劑。（勵志文章 www.lz13.cn）尤其在事業上，需要給力的對手才能實現雙贏或共同進步。 若你身邊的同事或朋友都是窩囊廢，你至多是窩囊廢中的“領頭羊”。混在羊群中的總是“羊”，而在狼群中茁壯成長的是“才狼”。 練賽跑的選手，最好的訓練方法是弄只猛狼在后面攆著，看TA跑得快不快？這樣練下去，不拿奧運金牌都不行。， 夠勁的對手值得尊重，惺惺相惜嘛。在人生的長跑中，誰能笑到最后？沒有強大對手的刺激是不可能的，雙雙只能哭到最后。只有在對手的激勵下，才能不斷超越自我，超越他人，實現雙贏或多贏！ 人這一生，就怕沒有真正的對手！分頁：123
未來的城市 文/龔之旻 2100年，由于人類的科技越來越發達，但也因此越來越濫用地球的資源，垃圾、紙片隨處可見。整個地球只有一座城市沒有垃圾的困擾，那就是我們中國美麗富饒的張家港市。 現在的人們發明了增歲藥丸，就是可以讓人的壽命延長，這種藥家家戶戶都有，誰都可以長壽。 我們城市所有的鞋子都是“吸塵鞋”。這種鞋可以吸干凈所有的垃圾，吸進的垃圾會通過我們走路時的壓力壓扁，然后凈化成土壤需要的肥料，這樣就不用擔心資源不夠、垃圾太多的問題了。 這個時代，克隆技術已經被掌握了。人們克隆出了很多瀕臨滅絕的動物，科學家又發明了動物對講器，讓我們能和動物說話，能和動物做朋友。 這時的汽車可以在海里、天空、陸地上行駛。馬路上就不用說了，這種車只要遇到堵車，就會把折疊的“翅膀”伸展出來，從輪胎中噴出火焰，升到空中，輪胎就變成了噴射器，推動車子前進。如果要下海潛水，輪胎會變成螺旋槳，這樣就不用擔心車子掉進水里會沉沒了。 每輛車上都有自動導航系統，只要你說出要去哪里，它立刻會指引你開車到達目的地。這種車的尾氣是氧氣，風力是它的動力。只要有風，它就會把風轉換成能量儲存起來，要用的時候就可以調用出來讓車子行駛起來，這樣就非常環保了。 如果世界上所有的城市都像張家港一樣，把科技用于保護地球，那么2100年以后的地球會變得像現在的張家港一樣美麗、富饒。 未來的城市 文/陸匡琳 一天晚上，我突然看見冰仔從鏡子里走了出來，笑著對我說；“琳琳，想隨我去2050年看看嗎？”我聽了欣然應諾。 我和冰仔坐上時光穿梭器，只覺得風在耳邊呼呼直響。不一會兒，我們就到達了2050年。哇，城市好繁華呀！一條條寬敞的馬路縱橫交錯著，一幢幢高樓大廈矗立兩旁。咦？街上怎么一輛汽車也沒有，全都是來往的行人？冰仔似乎看透了我的心思，帶我來到了地道。哦！原來汽車都從下面走呢！冰仔神氣地對我說：“現在的汽車不燒汽油，用的是各種各樣的回收物發的電，它不僅不排放二氧化碳，還能給我們供給氧氣呢！如果你覺得在路上比較慢，只要按一下汽車上的飛行按鈕，汽車便會載著你以每秒2000多米的速度前進；如果你想到海上去看風景，只要按一下藍色按鈕，汽車便會載著你在水上悠閑地散步。”聽了冰仔的介紹，我很想見識一下這神奇的汽車，冰仔早有準備，開來了一輛汽車。呵！妹妹也在車上呢！我們倆跟隨著冰仔去體驗一番，可真刺激過癮！ 接著，冰仔把我們帶到了他的家。剛走進門，就響起一陣美妙的音樂，我忙四處尋找，冰仔指了指地板。我仔細一聽，果然音樂是從地板中發出的。妹妹驚訝地說：“姐姐，看，機器人！”我隨著妹妹看去，啊！機器人保姆！冰仔招呼我們來到客廳坐下，機器人保姆給我們每人倒了杯果汁。冰仔說：“看一會電視吧！想看什么你們說。”我轉了一圈，哪里有什么電視機？“喏，這面墻就是呀。”冰仔指了指面前的一面大墻，繼續介紹說：“這電視是聲控的，這窗簾可以根據你的要求自動調節……”聽得我和妹妹面面相覷，目瞪口呆。 冰仔剛想再帶我們去超市轉轉，“丁零零……”一陣急促的鬧鈴聲把我從睡夢中吵醒，哦，原來是場夢啊！真希望美夢成真！ >>>更多美文：好文章
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